Wann:
14. Mai 2023 um 9:00 – 17:00
2023-05-14T09:00:00+02:00
2023-05-14T17:00:00+02:00
Wo:
Landgasthof Geländer
Geländer 1
85132 Schernfeld
Geländer 1
85132 Schernfeld
Kontakt:
Vormittag: Honigernte und Verarbeitungsvarianten in Theorie und Praxis – Gerätschaften
Völkerführung – relevante Punkte bei der Erzeugung von Qualitätshonig
Honigernte – entscheidende Parameter und richtiges Handling bei der Honigentnahme
Entdeckeln – Schleudern – Sieben – Klären – Gebinde
(Arbeitsrelevante Schritte und Abläufe für eine entspannte Honiggewinnung)
Prozessvorgänge bei der Vorbereitung zur Abfüllung in verkaufsfertige Gebinde
Nachmittag: Gesetzliche Bestimmungen rund um den Honig, kleine Betriebswirtschaft
Honigkurs