Wann:
20. Juni 2020 um 9:00 – 21. Juni 2020 um 16:00
2020-06-20T09:00:00+02:00
2020-06-21T16:00:00+02:00
Wo:
Imkerschule Landsberg
Schleifweg 45
86899 Landsberg am Lech
Preis:
s. Text
Kontakt:
Burkhard Söllner
0151-61 304 738

Honigkurs – Workshop

Von der Wabe bis ins Glas

Samstag, 20. – Sonntag, 21. Juni 2020

 

PROGRAMM:

Termin: 20.06.2020

Zeit: 9:30 – 16:00 Uhr

Völkerführung – relevante Punkte bei der Erzeugung von Qualitätshonig

Honigernte – entscheidende Parameter und richtiges Handling bei der Honigentnahme

Entdeckeln – Schleudern – Sieben – Klären – Gebinde

(Arbeitsrelevante Schritte und Abläufe für eine entspannte Honiggewinnung)

Prozessvorgänge bei der Vorbereitung zur Abfüllung in verkaufsfertige Gebinde

Termin: 21.06.2020

Zeit: 9.00 Uhr – 16.00 Uhr

Flüssig oder cremig / was gilt es zu beachten

Gesetzliche Bestimmungen rund um das Produkt Honig

Kleine Betriebswirtschaft und Marketing: Was kostet mich ein Glas Honig? Wie berechne ich den Deckungsbeitrag? Die richtige Preisfindung – wie bekomme ich den richtigen und fairen Preis für meinen Honig? Der Weg zu einem guten Honigabsatz.

 

Nach Abschluß des Workshops erhalten Sie ein Zertifikat des DIB oder des Verbandes der bayerischen Bienenzüchter, das Sie berechtigt die entsprechenden Etiketten bzw. Gläser zu benützen.

 

Ort: Imkerschule Landsberg, Schleifweg 45, 86899 Landsberg am Lech

Referenten:

Christian Engelschall, Imkermeister und Burkhard Söllner, Facharbeiter Bienenwirtschaft, Fachwart

Übernachtungsmöglichkeit:

Zimmer im Internat der Schule, Dusche und WC im Gang 16,- €

Zimmer in Pension, Dusche und WC im Zimmer: 30,- €

Teilnehmerbeitrag: 100,- € (für Mitglieder des Landesverbandes Buckfastimker Bayern e. V. 50,- €)

Rückfragen und Anmeldung:

Burkhard Söllner

E- Mail:

Tel. 0151-61 304 738

 

Hier gehts zur Buchung.

Honigkurs – Workshop Von der Wabe bis ins Glas
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