Wann:
12. Mai 2024 um 9:30 – 17:00
2024-05-12T09:30:00+02:00
2024-05-12T17:00:00+02:00
Wo:
Landgasthof Geländer
Geländer 1
85132 Schernfeld
Preis:
s. Buchungsseite
Kontakt:
Honigkurs @ Landgasthof Geländer

Vormittag: Honigernte und Verarbeitungsvarianten in Theorie und Praxis – Gerätschaften

Völkerführung – relevante Punkte bei der Erzeugung von Qualitätshonig
Honigernte – entscheidende Parameter und richtiges Handling bei der Honigentnahme
Entdeckeln – Schleudern – Sieben – Klären – Gebinde
(Arbeitsrelevante Schritte und Abläufe für eine entspannte Honiggewinnung)
Prozessvorgänge bei der Vorbereitung zur Abfüllung in verkaufsfertige Gebinde

Nachmittag: Gesetzliche Bestimmungen rund um den Honig, kleine Betriebswirtschaft

Referent: Burkhard Söllner

Honigkurs
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